吃有機食品成為越來越多河南人的選擇
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9月24日，以“有機產品認證倡導綠色生活”為主題的2019“有機宣傳周”主題活動在鄭州丹尼斯大衛城舉行。本次活動由河南省市場監管局主辦，鄭州市市場監管局、金水區市場監管局、丹尼斯大衛城承辦，河南省認證認可協會、北京五洲恒通認證有限公司、杭州萬泰認證有限公司協辦。
我省國家有機產品認證示范區代表、有機認證企業、認證機構、鄭州轄區基層監管人員、新聞媒體以及消費者代表約80人參加了本次活動。活動現場，記者對有機食品做了深入了解。
有機食品銷售勢頭強勁，單店兩年間月銷售額漲十倍
省市場監管局黨組成員、副局長楊自明出席活動，并代表省市場監管局向丹尼斯負責人贈送了有機產品認證普及資料，與會人員觀摩了國家有機產品認證示范區的有機產品展示。活動還邀請了有機產品認證領域專家對有機產品認證知識、有機與生態環境的關系進行講解，教授如何利用標識、標志鑒別有機產品真偽。
大衛城丹尼斯拜特超市商品處負責人告訴記者，他們超市開設有有機食品專區，在售有機預包裝食品有300多個單品，以牛奶、雜糧、油為主，每月銷售額在8萬元左右。生鮮區負責人楊永軍說，他們在售的有機蔬菜有土豆、辣椒、西紅柿、洋蔥、花菜等，每月銷售額為1.5萬~2萬元。不少人甚至每兩三天就要來買一次有機食品。“盡管價格是普通蔬菜的三四倍，但吃有機蔬菜的常客越來越多了。”他回憶道，2017年他剛進店工作時，每月銷售額才2000元。“短短兩年，月銷售額漲了十倍。有機食品，前途不可限量！”
桐柏縣的展臺可謂琳瑯滿目，有機紅茶、有機綠茶、有機香菇、有機黃金梨等擺了一大桌子。桐柏縣市場監管局局長羅建昌來到現場，介紹他們的有機食品。他說，桐柏縣有機產品基地總面積近4.5萬畝，20家企業（合作社）獲得有機產品認證證書22張，轉換認證證書10張，有杜仲、桔梗、射干、獼猴桃、油茶等共計22種產品。
河南悅生合農業科技有限公司帶來的有機菜籽油也受到人們的追捧。該公司客戶經理朱凱高興地說，他們的油品原料產自自然環境優越的內蒙古呼倫貝爾市雙低芥花油菜基地，無重金屬污染、無農藥殘留，以傳統工藝低溫壓榨，富含人體所需亞麻酸，維生素E等不飽和脂肪酸等營養成分。上市以來，銷量逐年增加，今年銷售額已達3500萬元。
洛陽景森農業有限公司帶著富士蘋果、美國火焰葡萄、薄皮核桃、紅薯、純種黑山羊肉等農產品參加了這次活動。其負責人鄒翰不停地向大家介紹他們的產品，現場贏得不少訂單。一個大媽專門約好今年春節要訂他家20公斤純種黑山羊肉。
“來看看俺這有機稻長得好不好吧！”范縣黃河生態農業開發專業合作社董事長張存勝手里拿著稻穗不停地招呼人們光顧他的攤位。他的大米每公斤21元，是普通大米的3倍多，但供不應求，下周他的2000畝有機水稻就要收割了。
我省有機產品證書達376張，南陽、信陽、駐馬店排前三
省市場監管局認證監督管理處副調研員張新景告訴記者，近年來我省認證行業快速發展，其中有機產品認證的發展尤為顯著。截至目前，我省擁有6個國家有機產品認證（創建）示范區，其中包含范縣、靈寶市兩個國家有機產品認證示范區，淅川縣、洛寧縣、桐柏縣、泌陽縣4個國家有機產品認證示范創建區。目前，我省有效有機產品證書量達376張，獲證組織247家，涉及認證機構20家。南陽、信陽、駐馬店有機產品證書數量分別以115、54、36張位列河南三甲。涉及有機產品有種植類（蔬菜、小麥、稻谷、水果、茶葉、山藥、杜仲、菊花、菌菇），養殖類（豬、雞、牛、羊等），水產類（魚、蝦等）。
省市場監管局著力打造認證服務產業轉型升級，發揮有機產品認證服務生態河南建設作用，提升農產品供給質量，推動綠色發展方式和生活方式，引導有條件的地區創建有機產品認證示范區。此外，我省積極探索運用有機產品認證手段實施精準扶貧，增加農產品附加值和農民收入。淅川縣、桐柏縣、洛寧縣成為國家有機產品認證服務精準扶貧試點縣。強化有機認證市場監管，倡導綠色生活消費，嚴厲打擊偽劣產品，營造良好的市場環境，使消費者的菜籃子更加“安全、健康、優質、環保”。
有機認證的發展調整了地方經濟結構，保護了生態環境，為市場提供高端供給，滿足了人民日益增長的健康生活需要，提升了消費者對有機產品的認知度和獲得感。
有機產品須認證
什么是“有機”？什么是“有機產品”？這兩個名詞并不像聽起來那么簡單。
北京五洲恒通認證有限公司技術委員會主任唐月敏在現場講座上指出，這里的“有機”不是化學上“有機化學”的概念，而是指一種農業生產方式。有機農業簡單地說就是要求在動、植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而且遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統良性循環。有機標準對于加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程，也有一整套嚴格規范的管理要求。
至于“有機產品”，是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準，獲得有機產品認證證書，有中國有機產品認證標志的供人類消費、動物食用的產品。有機產品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。
有機產品必須同時具備四個條件：第一，原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業生產體系，或是采用有機方式采集的野生天然產品。第二，產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求。第三，生產者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄。第四，必須通過獨立的有機產品認證機構認證審查。
有機食品VS綠色食品VS無公害食品
一提有機食品，就不能不提綠色食品和無公害食品，這三者有何區別呢？
著名有機產品專家朱春蘭指出，有機食品是指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應的標準生產、加工和銷售，并通過獨立的有機認證機構認證的供人類消費、動物食用的產品。有機農業在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理。
相對于綠色食品、無公害認證農產品，有機食品的安全性是最高的。綠色食品主要是指加工產品，如牛奶、奶制品、葡萄酒、飲料、蔬菜、肉制品，允許在種植或飼料生產中使用一定的農藥和化肥，但是在量上有要求，要盡可能少。無公害認證農產品是對農產品的一個基本要求，主要針對未經加工的農產品，允許初級農產品的種植、飼料生產過程中使用農藥、化肥，但是不能使用國家禁止的品種。
值得注意的是，無公害農產品在2018年11月份就已停止認證。2016年7月，原農業部在河北、黑龍江、浙江、山東、湖南、陜西等6省開展農產品“合格證制度”試點工作。
來源：《大河健康報》
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