走進金字塔之國——埃及有機農業
埃及概況
埃及地跨亞、非兩洲，大部分位于非洲東北部，面積為1,020,000平方公里。沙漠面積占全國總面積的94.5%以上。全國干燥少雨，氣候干熱。埃及人口和農業主要分布在尼羅河沿岸和河口三角洲地區，是人類文明的發源地之一。經濟方面主要依賴于農業、石油出口、旅游業，以及勞務出口。
埃及國民概況
1 農業是經濟重要支柱
農業是埃及重要的經濟部門，占國內生產總值的16.3%，農村人口占全國人口的57％。可耕地面積為780萬費旦（1費旦等于0.42公頃）。八十年代以來，農業持續發展。主要農作物有（按種植面積）：小麥、玉米、大米、棉花、菜豆、甘蔗、水果和蔬菜，1998年埃及谷物總產量為1850萬噸。棉花是埃及的重要經濟作物和傳統出口商品，其盛產的長絨棉，品質優良，纖維長達36-42毫米。
2 注重增加耕地和環境保護
埃及糧、油、糖、奶的生產不能自給，所需食品的半數需要進口，每年僅進口的小麥就達400多萬噸，為世界上主要的食品進口國之一。隨著南部新河谷等工程的不斷開發，埃農田面積將繼續增加，農副產品自給率將逐步提高。
埃及是世界上土地荒漠化程度最高的國家之一，沙漠面積約占國土總面積的94%。所以，埃及對利用廢水灌溉和沙漠（荒地）造林（防風林和農用林）的鼓勵政策是由國家負擔相關的費用。埃及政府根據1992年4號法令，建立了環保基金，為生態環保提供優惠貸款。
埃及有機農業的發展
埃及的有機農業是由SEKEM公司在1970年代開始的。
從上世紀50年代開始，埃及的農戶們開始大量使用農藥生產棉花導致了嚴重的環境健康問題；SEKEM為解決環境與人的關系應運而生。作為非政府機構使用有機農業生產技術應用在土地上并逐漸成為成熟的、對社會負責的企業，在2003年獲得了民生獎作為獎勵。此外,SEKEM還成立了埃及生物動力學協會以及其他組織。
埃及政府在20世紀90年代與多個非政府組織聯合支持有機農業耕作。根據2006年的數據，埃及有機認證面積約2.4萬公頃，相當于0.72%的全國農業耕地總數。主要的有機農作物包括蔬菜、熱帶水果、棉花、藥草和香料，藥用植物，谷物等。埃及當地有機農作物的40-50%的出口到歐洲、美國、加拿大、澳大利亞和日本地區。
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