好貨配好價 打造有機農(nóng)產(chǎn)品的“新宅標(biāo)準(zhǔn)”
全武義獨一家的黑豬養(yǎng)殖、占據(jù)了臨近地市不小市場的有機香菇、一到產(chǎn)季就被搶空的石蛙……武義縣新宅鎮(zhèn)境內(nèi)林木豐茂、氣候獨特，森林覆蓋率達(dá)83.6%，山頭林立，海拔多在350米至1050米之間，且由于沒有工業(yè)污染，非常適合有機農(nóng)業(yè)的開發(fā)。因此，這里不僅具有典型優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)條件，還有大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)場在這里遍地開花。
不過，在大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，特別是有機產(chǎn)品產(chǎn)出的背后，卻出現(xiàn)了“質(zhì)優(yōu)價不高”的尷尬現(xiàn)狀：明明質(zhì)量高出一截，但在收購價上卻提高甚少。
如何讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品賣出該有的價錢？
近年來，新宅鎮(zhèn)緊緊圍繞武義縣委縣政府“綠色轉(zhuǎn)型，美麗富民”的發(fā)展導(dǎo)向，以打造“有機第一鎮(zhèn)”為工作目標(biāo)，以“森林小鎮(zhèn)、自駕樂園、養(yǎng)生新宅”為發(fā)展導(dǎo)向，深入實施鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略，推動新宅經(jīng)濟更強、環(huán)境更美、百姓更富，奮力開啟養(yǎng)生新宅新征程。
農(nóng)戶獨闖市場
好貨缺好價
截至今年1月，新宅鎮(zhèn)有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量已達(dá)39個，有機農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量居武義縣之首。可以說，是一個有機產(chǎn)業(yè)的強鎮(zhèn)。
各個基地、農(nóng)場幾乎是各自為政，從生產(chǎn)到銷售，費時、費力、費財不說，而且品牌的美譽度也不高。”新宅鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雖然新宅有機產(chǎn)品多，各家也都做了很多努力，但是由于沒有品牌或者品牌沒有知名度，使得產(chǎn)品在市場上的主動權(quán)非常小。
對于品牌的作用，在新宅種植香菇的易安妮深有體會。她說，基地里種出的香菇屬于有機產(chǎn)品，自己明知道產(chǎn)品很受歡迎，但是在推銷方面力不從心，“光種植就耗去了大部分精力，哪里還有時間去推銷，只能批發(fā)了事，所以我們的好產(chǎn)品卻賣不出好價錢。”
香菇基地里的產(chǎn)品很好，好到有客商一定要等到這里的香菇上市了才開張批發(fā)。但從批發(fā)價格來看，易安妮的香菇只能賣出每斤3.5元~8.5元的價格，幾乎是市場零售價的一半。如果有了自己的牌子，收入會不會更高？易安妮曾有過這個念頭，但隨后很快被忙碌的工作蓋過。
湯卓鋒養(yǎng)殖的石蛙在行業(yè)里有著不錯的口碑，但更多的時候，他的石蛙只是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匮b在泡沫箱里，讓收購商一車運走。每斤100元的石蛙從他這里運出去，可以在外面賣上更高的價錢。
散，是新宅鎮(zhèn)不少農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)場的顯著特征。他們的產(chǎn)品有著出色的品質(zhì)，但到了收獲時，大多只能眼睜睜地看著別人定價開價，被人牽著鼻子走。但由于缺乏精力及更好的營銷水平，他們又不得不以批發(fā)為主，因為只有那樣，才能將產(chǎn)品賣出去。
抱團出擊 全力打造“養(yǎng)生新宅”品牌
天然、珍稀、新鮮、無污染農(nóng)產(chǎn)品種植出來了，怎樣保證在打入市場時握有定價的主動權(quán)，所欠缺的是一個知名品牌。在實際操作過程中，又該如何進行資源整合。
新宅鎮(zhèn)提出了“一帶四村二十八個基地”的發(fā)展思路，規(guī)劃形成一個面積約50平方公里的“有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點扶持帶”，力爭3年內(nèi)打造“沿溪有機村”“內(nèi)三坑雅綠有機村”“安鳳天路童話村”“綠色高山蔬菜專業(yè)村”4有機村，3年內(nèi)打造“陳弄香菇種植示范基地”“大萊高山蔬菜基地”等28個示范性綠色（有機）農(nóng)產(chǎn)品示范基地。
“規(guī)模化的發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)是我們最終想要達(dá)到的目標(biāo)。”新宅鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前新宅鎮(zhèn)已注冊“養(yǎng)生新宅”商標(biāo)，下一步準(zhǔn)備建立質(zhì)量評估體系，通過打造這一品牌有機健康食品形象，從而進一步提高新宅農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)民增收。
此前，新宅鎮(zhèn)還專門出臺《新宅有機產(chǎn)業(yè)管理辦法》，對已認(rèn)證的35個有機產(chǎn)品及5400畝有機茶園加強管理。以保護和提升生態(tài)底色為基本原則，走出新宅綠色發(fā)展新道路。持續(xù)培育茶葉、高山蔬菜、香菇、中藥材、香榧“五朵金花”有機農(nóng)業(yè)示范基地，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促品牌建設(shè)，引導(dǎo)有機產(chǎn)品認(rèn)證，全面加快有機品牌培育。加快旅游開發(fā)，做好美麗經(jīng)濟文章。依托“一心一路一帶”的壯美風(fēng)景，加快大萊大圓塘核心景區(qū)建設(shè)，實施“歷史文化村落”少妃、“畬鄉(xiāng)辣椒村”柘坑、“云上童話村”安鳳等村景觀節(jié)點建設(shè)，結(jié)合古道修復(fù)、森林彩化、精品村建設(shè)、森林村鎮(zhèn)創(chuàng)建，打造最美天路、最美菊溪風(fēng)景線。
新宅鎮(zhèn)還創(chuàng)新營銷模式，精心策劃開展各類農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的節(jié)慶、展銷活動等。舉辦多屆新宅茶推介會，聚攏各地茶商來到新宅看茶、品茶，將新宅茶帶到更廣闊的市場，進一步打響新宅茶的品牌影響力。舉辦安鳳天路童話節(jié)，在節(jié)慶上展銷土蜂蜜、土紅糖等鄉(xiāng)土特色農(nóng)產(chǎn)品，收到了較好的成效。此外，還計劃每年舉辦10場以上新宅農(nóng)產(chǎn)品推廣活動。
此外，新宅鎮(zhèn)，通過“鄉(xiāng)土人才聯(lián)誼會”等多種形式，吸引了一大批本土人才精英、鄉(xiāng)村創(chuàng)客回歸鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村振興提供了強大的財力和智力支持。同時，鼓勵本土適齡青年從事農(nóng)村電商工作，積極收購、銷售村中特色有機農(nóng)產(chǎn)品，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品利潤最大化。挖掘培養(yǎng)農(nóng)村優(yōu)秀電商創(chuàng)業(yè)者呂虹霏、陳芳、張凱等數(shù)十名，鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶進行品牌建設(shè)和電商發(fā)展，扶持培育“雅綠”“虹禾谷”“那么土”“胖菇”等有機農(nóng)產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品質(zhì)量有口皆碑。
“‘虹禾谷’在新宅鎮(zhèn)的支持幫助下，多年來慢慢發(fā)展壯大，可以說，新宅鎮(zhèn)見證了我和‘虹禾谷’的成長。”“虹禾谷”創(chuàng)始人呂虹霏說。她于2015年9月自主創(chuàng)立辣椒品牌“虹禾谷” ，建立食品廠，在新宅鎮(zhèn)的扶持與幫助下，一步步讓“虹禾谷”發(fā)展壯大，并帶動柘坑村民共同致富。
今年，針對全鎮(zhèn)企業(yè)經(jīng)營模式過于傳統(tǒng)和規(guī)模太小等問題，新宅鎮(zhèn)進一步完善有機農(nóng)產(chǎn)品線下銷售渠道，除之前建立的星光菜場、下王宅菜場、“虹禾谷”創(chuàng)新驛站等新宅有機農(nóng)產(chǎn)品直銷點外，還計劃3年內(nèi)扶持新開3家新宅高山農(nóng)產(chǎn)品專賣店，讓更多的新宅有機農(nóng)產(chǎn)品走出大山，讓更多的人品嘗到新宅的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
來源：金華新聞網(wǎng)
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