走進(jìn)歐洲的“有機(jī)王國”
據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，目前，80%以上的德國人在購買物品時(shí)首選考慮“有機(jī)”因素。有機(jī)食品、有機(jī)護(hù)膚品、有機(jī)家居……隨著德國人對環(huán)境保護(hù)和健康的日益重視，“有機(jī)生活”已滲透到他們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷妗Ｈ缃�，德國人在有機(jī)食物方面每年大約花費(fèi)70億歐元，人均消費(fèi)額約為73.6歐元，這遠(yuǎn)高于歐盟28歐元的年人均消費(fèi)額。德國已當(dāng)之無愧成為歐洲的“有機(jī)王國”。
01 有機(jī)食品
在德國的有機(jī)食品廠商，首先都是通過德國或歐盟認(rèn)證后，才可進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)和加工。甚至有些廠商為達(dá)到更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，會選擇認(rèn)證德米特（Demeter）頂級有機(jī)認(rèn)證。
德國人最常購買的有機(jī)食品有以下幾種：
有機(jī)水果，食品總開支的15%用于水果消費(fèi)。
有機(jī)肉類，尤其是有機(jī)豬肉。
有機(jī)蔬菜，其中西紅柿是最受歡迎的蔬菜。
有機(jī)面包，面包是德國人的主食。
有機(jī)土豆，在正餐和配菜中都比較常見。
有機(jī)奶酪，德國人日常最愛的食物；
有機(jī)魚類，德國人多食用海魚；
有機(jī)雞蛋，德國每年人均消費(fèi)206個(gè)雞蛋，其中7%為有機(jī)；
有機(jī)巧克力，德國人是全球最愛吃巧克力的民族。
02 有機(jī)化妝品
除了有機(jī)食品，有機(jī)化妝品也深受德國人的喜愛。德國很多化妝品品牌都設(shè)有專門的有機(jī)化妝品柜臺，這里的香水、潤膚霜、洗發(fā)水等化妝品都來自天然的植物及礦物質(zhì)。在德國《圖片報(bào)》中寫道，“有機(jī)生活”已成為堅(jiān)持自我的德國人唯一的時(shí)尚。
德國人的“有機(jī)生活”的興起與其“綠色運(yùn)動”有較大關(guān)聯(lián)。德國有機(jī)生活協(xié)會主席克里斯博士說，“生態(tài)環(huán)保不再僅僅是一首美妙的頌歌，它可以在日常生活中體現(xiàn)出來的�！痹搮f(xié)會的調(diào)查顯示，85%的德國人認(rèn)為，通過“有機(jī)生活”還可以改變世界環(huán)境狀況。如今，有機(jī)生活還成為德國的一項(xiàng)國策，有機(jī)工業(yè)和消費(fèi)有機(jī)產(chǎn)品的民眾，都可得到減稅的優(yōu)惠。
相比德國，中國的有機(jī)生活才剛剛開始。
來源：互聯(lián)網(wǎng)
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