黎族婦女自學(xué)技術(shù) 打造白沙首家有機綠茶園
清晨，被五指山和黎母山脈包圍的白沙盆地，云霧繚繞，38歲的黎族婦女符小芳帶著20位工人，手沾露珠，采摘嫩茶。這片茶園，不施農(nóng)藥化肥，是白沙黎族自治縣第一塊有機綠茶園，300畝地，已經(jīng)投產(chǎn)128畝，因距離著名的白沙隕石坑有5里路程，取名為“五里路”。
符小芳五指靈動，一片片翠綠的茶青，被摘下放入竹簍。“采摘的技巧很重要，一芽一葉（初長）、一芽兩葉和對夾葉，加工成的茶的品質(zhì)不同，采摘要分類。”符小芳說，在“五里路”茶園采茶，工人們需要背兩個簍子。盡管熟練，一人每天也僅能采6斤茶青。
茶園里的茶并不十分“艷麗”，田頭掛著滅蟲燈，依然有不少茶葉被害蟲侵蝕，導(dǎo)致產(chǎn)量不到正常茶園的一半。但是，符小芳堅持不使用任何的化學(xué)投入品，她說“這是底線”。
回憶起6年前，她向家人宣布種植有機茶的決定時，符小芳連自己都難以相信，她從沒有種茶的經(jīng)驗，更何況是種有機茶。“當(dāng)時，就是一種情懷”，符小芳出生于白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)牙闊村，黎族人世代嗜茶。“祖輩們都是上山采摘野茶，后來生活變好，開始購買茶葉”。
但是，規(guī)模化種植的茶葉，農(nóng)藥化肥的使用，影響了茶葉品質(zhì)和安全。符小芳說，最開始就是想能夠為鄉(xiāng)親們種出安全的茶，于是就在已經(jīng)被撂荒數(shù)年的田地上，種植有機茶葉。
但是，她從未想過種有機茶的投入如此之大，第一年每畝需投入1.5萬元，此后每年1.2萬元/畝。符小芳將自己的1萬多株橡膠轉(zhuǎn)讓出去，將所有的“家底”投到了300畝茶園。白沙職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)畢業(yè)的符小芳通過與老茶農(nóng)交流，很快就學(xué)會了種茶技術(shù)。
“還是交了很多‘學(xué)費’。”符小芳說：“比如灌溉技術(shù)，一開始我們像種橡膠一樣鋪設(shè)管道進行滴灌，結(jié)果由于地不平、灌溉不均勻，茶樹長勢參差不齊。后來在專家的指導(dǎo)下，改用噴灌。損失了20萬元的滴灌設(shè)施。”
符小芳也曾有過放棄的念頭。2014年，白沙旱災(zāi)，水庫干涸、河流變小溪，符小芳的茶園因干旱導(dǎo)致葉落，只剩下樹桿。更可怕的是，干旱導(dǎo)致茶樹“體弱”、抵抗力下降，病蟲害席卷而來。此時，她已經(jīng)拿到了中國有機認證，正在申請歐盟有機認證。看到日益蒸發(fā)的水分，符小芳想著用稻草來蓋下茶園，但是歐盟有機認證機構(gòu)卻告訴她，如果這樣做就需要出示稻草的有機證明。
“當(dāng)時就不淡定了。”符小芳說。不過，看著茶園，看著工人，她覺得種有機茶不僅僅是“情懷”，也是“責(zé)任”。讓符小芳更為欣慰的是，丈夫王見君非常支持，甚至辭去了一家企業(yè)的廠長職務(wù)，和她一起做有機茶、度難關(guān)。符小芳咬咬牙，沒有使用稻草覆蓋，挺了過去。
“我們也非常幸運，來自各地的專家們給了很多技術(shù)指導(dǎo)。比如，在茶園種上柱花草，就既可以提高土壤保持水肥的能力，柱花草也可以作為綠肥。”符小芳說。
在夫妻倆的苦心經(jīng)營下，“五里路”有機茶憑借品質(zhì)行走了萬里路，端上了聯(lián)合國官員的茶桌。“現(xiàn)在供不應(yīng)求，每斤茶葉賣到了600元以上，前兩天還有顧客以5000元一斤的價格買了數(shù)斤手工炒制的有機綠茶。”王見君說，有機綠茶投入大、前期艱辛，但是長久來看，可持續(xù)、能賺錢。
對于未來，符小芳有目標(biāo)、有暢想。但是，她輕輕地搖了搖頭說道：“還不到時間，現(xiàn)在就是要靜下心來，一步一步地把產(chǎn)品做好做精致，不貪圖大、不貪圖來錢快。”
來源：海南日報
- 上一篇：種上“有機米”，減產(chǎn)反增收 [2016-07-16]
- 下一篇：沒有啦
