走進“文藝復興”發(fā)祥地——意大利有機農(nóng)業(yè)
意大利·概況
位于歐洲南部，主要由靴子型的亞平寧半島和兩個位于地中海中的大島西西里島和薩丁島組成。
意大利國土面積301333平方公里，大部分地區(qū)屬亞熱帶地中海型氣候。根據(jù)意各地不同的地形和地理位置，全國分為以下三個氣候區(qū)：南部半島和島嶼區(qū)、馬丹平原區(qū)和阿爾卑斯山區(qū)。這三個區(qū)的氣候各有不同的特點。意大利是發(fā)達工業(yè)國家。私有經(jīng)濟為主體，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的80%以上。
有機農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
意大利的有機農(nóng)業(yè)始于20世紀70年代，90年代進入快速發(fā)展時期并躍居歐洲最大的有機食品生產(chǎn)國，僅次于美國。2012年統(tǒng)計，意大利有機認證面積超過110萬公頃，占全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積的10.3%，在全球有機土地面積最大的十國中排名第六位。共有43852個有機生產(chǎn)商，9542個有機加工企業(yè)。
意大利生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品有1/3以上用于出口。2012年統(tǒng)計51667噸有機農(nóng)產(chǎn)品出口到第三國。出口產(chǎn)品主要包括水果、蔬菜、橄欖油、葡萄酒、干酪、醬油、調(diào)味品、意大利面制品、冷凍食品、干果、工業(yè)加工食品和谷物。出口地主要是歐洲國家，但也有部分出口到美國和日本。
三大因素助力發(fā)展
1.明顯的區(qū)域性和區(qū)劃合理性
意大利70%的有機農(nóng)業(yè)集中在南部，12%在中部，18%在北部；其中有45%左右的土地種植飼料、谷物（包括大麥、小麥、水稻、玉米），25%為牧草場，26%為長久性種植區(qū)域包括果樹（包括柑橘、蘋果、桃子、梨、葡萄）和油橄欖樹。
2.消費者的認知程度高
近4年中，意大利有機食品銷售增長很快，年增長率均在20%以上，2012年意大利有機食品銷售額達到183億歐元。
3.營銷渠道暢通
在意大利，有機食品通過多種銷售平臺進行銷售。在意大利有1000多家專門銷售有機食品的獨立專賣店，其中2/3位于北部地區(qū)，大眾銷售渠道例如超市和普通店鋪的有機食品銷售占27.4%的份額，有機食品專門店的銷售份額占全國的44.9%，餐廳和餐飲渠道占13.6%的份額，其他渠道例如農(nóng)場直銷或集貿(mào)市場占全國有機食品銷售14.1%的份額。
來源：互聯(lián)網(wǎng)
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